Lengkuas Beku vs Segar: Ternyata Ini Jawabannya untuk Masakan Rumahan Coba deh, intip dapur Anda sekarang. Di antara tumpukan bawang, cabai, dan rempah lainnya, ada satu “aktor” penting yang seringkali menentukan suksesnya sebuah masakan Indonesia: lengkuas. Aroma khasnya yang pedas-segar itu lho, bikin rendang, opor, atau sayur lodeh jadi terasa “nendang”. Nah, ngomong-ngomong soal lengkuas,...