Kategori: Hagkenfarm
Frozen Sweet Potato Paste: Bahan Siap Pakai untuk Inovasi Pangan
Ubi jalar kini bukan lagi sekadar makanan pendamping atau camilan rumahan. Rasa manis alaminya, warna yang menarik, dan teksturnya yang serbaguna menjadikan ubi jalar sebagai bahan yang menarik untuk berbagai produk pangan modern. Namun, mengolah ubi jalar dalam jumlah besar membutuhkan waktu. Proses mencuci, mengupas, memasak, mendinginkan, hingga menghaluskan dapat menambah pekerjaan di dapur maupun...
Frozen Cassava: 7 Best Global Markets You Should Know
When people think about Indonesia’s export products, coffee, palm oil, and spices usually come to mind first. However, there’s another product quietly gaining popularity across the globe—frozen cassava. Over the past few years, frozen cassava has become a favorite among international buyers. It’s convenient, has a long shelf life, and keeps its natural taste and...
Perbedaan Labu Parang, Labu Madu, Kabocha Orange, dan Kabocha Hijau yang Perlu Anda Ketahui
Saat berbelanja di pasar modern atau mencari bahan untuk menu sehat, Anda mungkin pernah melihat berbagai jenis labu dengan bentuk dan warna yang berbeda. Sekilas memang terlihat mirip. Namun, setiap jenis labu memiliki karakteristik unik yang memengaruhi rasa, tekstur, hingga cara pengolahannya. Memahami perbedaan labu dapat membantu Anda memilih jenis yang paling sesuai untuk kebutuhan...
Wortel Beku untuk HORECA: Potongan Lengkap dan Praktis
Dalam dunia HORECA, kecepatan kerja sangat penting. Hotel, restoran, dan catering harus menyiapkan makanan dengan cepat tanpa mengorbankan kualitas. Karena itu, banyak pelaku HORECA mulai memilih bahan yang lebih praktis. Salah satunya adalah wortel beku. Menariknya, Hagken Farm menghadirkan wortel beku dengan berbagai pilihan potongan. Jadi, kitchen staff tidak perlu lagi menghabiskan waktu terlalu lama...
Participation of Hagken Farm at FOODEX Japan 2026
Joining an international exhibition always feels exciting. At the same time, however, it also brings real challenges. For CV. Hortindo Agrokencana Farm, participating in FOODEX Japan 2026 was not just about showing products. Instead, it was about opening doors to the global market. FOODEX Japan is one of the largest food and beverage exhibitions in...
Kenapa Kulit Ubi Jepang Lebih Mulus Dibanding Ubi Lokal? Ini Alasannya
Pernah nggak sih kamu perhatikan tampilan ubi Jepang di pasar modern atau toko online?Kulitnya terlihat mulus, bersih, dan warnanya rata. Bandingkan dengan ubi lokal yang sering tampak kasar, bercak tanah, atau bahkan retak kecil. Pertanyaannya, kenapa kulit ubi Jepang lebih mulus dibanding ubi lokal?Apakah karena impor? Atau ada faktor lain yang jarang dibahas? Jawabannya ternyata...
Lebih Dekat dengan Mangga Alpukat
Kalau kamu suka mangga yang manis, lembut, dan mudah dimakan tanpa belepotan, kenali Mangga Alpukat khas Kabupaten Pasuruan—buah lezat yang kini semakin populer di mana-mana.Namanya memang “mangga alpukat”, tapi bukan karena rasanya mirip alpukat. Julukan ini muncul karena cara makannya menyerupai alpukat—belah dua, keluarkan bijinya, lalu sendok daging buahnya langsung dari kulit. Praktis dan menyenangkan!...
Breadfruit Creations: Turning Local Sukun into Global Delights
There’s something magical about discovering new ways to enjoy local ingredients. Breadfruit—known in Indonesia as sukun—is one of those hidden gems. It’s humble, versatile, and packed with nutrition. But lately, frozen breadfruit creations have been turning heads around the world for their taste and creativity. From crunchy breadfruit tostones to flavorful breadfruit tacos and bite-sized...
Tips Masak dan Makan Enak Saat Traveling atau Mendaki Gunung
Pernah nggak sih kamu merasa makan di gunung itu cuma bisa mie instan dan sarden kaleng? Padahal, tubuh kita butuh asupan bergizi, apalagi saat aktivitas fisik meningkat. Tapi ya, bawa bahan segar kayak sayur dan buah itu ribet banget. Cepat layu, berat, dan makan tempat. Nah, di sinilah peran sayur beku jadi penyelamat! Artikel ini...
Premium Frozen Soursop Supplier from Indonesia for Global Importers
Unlocking the Potential of Indonesian Soursop Soursop (Annona muricata), also known as graviola or guanabana, is a tropical fruit with a unique sweet-sour flavor and high nutritional value. It is widely used in juice blends, smoothies, desserts, ice cream, and wellness products worldwide. As global demand for tropical superfruits grows, frozen soursop has become a...
