Buncis beku (Frozen Blanched Green Bean) produksi Hagkenfarm hadir sebagai solusi sayuran praktis untuk kebutuhan dapur modern. Terbuat dari buncis segar pilihan yang telah dibersihkan, dipotong, dan direbus (blanching) sebentar sebelum dibekukan dengan cepat, produk ini menjaga warna hijau alaminya, kerenyahan, dan kandungan nutrisinya.
Cocok untuk berbagai kebutuhan rumah tangga maupun bisnis kuliner (HoReCa), buncis beku Hagkenfarm sangat mudah diolah dan bisa dijadikan berbagai hidangan lezat. Berikut 3 inspirasi resep yang bisa langsung Anda coba di rumah:
1. Buncis Crispy
Bahan:
- 200g Frozen Green Bean by HagkenFarm
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm maizena
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Garam & lada secukupnya
- ±80 ml air dingin
- Minyak untuk menggoreng
Cara Masak:
- Campur semua bahan kering, tambahkan air dingin, aduk jadi adonan agak kental.
- Masukkan buncis beku langsung ke adonan, aduk rata.
- Goreng hingga keemasan dan renyah. Tiriskan.
- Taburi bubuk cabai/keju/kaldu (opsional).
2. Buncis Telur Orak-Arik
Bahan:
- 150 g buncis beku
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih (cincang)
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan buncis, aduk 2–3 menit.
- Kocok telur, lalu tuang ke wajan.
- Orak-arik bersama buncis sampai matang.
- Tambahkan garam dan lada. Sajikan hangat.
3. Buncis Tumis Daging Cincang
Bahan:
- 150 g buncis beku Hagkenfarm
- 100 g daging sapi cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 siung bawang merah & 1 siung bawang putih, iris
- Cabai sesuai selera
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
- Masukkan daging cincang, aduk hingga matang.
- Tambahkan buncis beku, cabai, saus tiram, dan kecap manis.
- Aduk rata dan masak hingga buncis matang. Sajikan dengan nasi hangat.
Dengan buncis beku dari Hagkenfarm, Anda tak perlu repot memotong atau membersihkan buncis lagi. Cukup ambil dari freezer dan masak sesuai kebutuhan. Praktis, hemat waktu, dan tetap sehat!
