Tahun: 2026
Frozen Sweet Potato Paste: Bahan Siap Pakai untuk Inovasi Pangan
Ubi jalar kini bukan lagi sekadar makanan pendamping atau camilan rumahan. Rasa manis alaminya, warna yang menarik, dan teksturnya yang serbaguna menjadikan ubi jalar sebagai bahan yang menarik untuk berbagai produk pangan modern. Namun, mengolah ubi jalar dalam jumlah besar membutuhkan waktu. Proses mencuci, mengupas, memasak, mendinginkan, hingga menghaluskan dapat menambah pekerjaan di dapur maupun...
5 Sayuran Beku Pelengkap Steak yang Praktis dan Siap Masak
Solusi PAS untuk Sayuran Pelengkap Steak Tingkatkan efisiensi dapur hotel, restoran, katering, maupun rumah tangga dengan Frozen Vegetables Hagkenfarm. Solusi PAS (Praktis, Alami, Sehat) untuk menghadirkan menu steak premium dengan persiapan yang lebih cepat, kualitas yang konsisten, dan minim food waste. Pernahkah Anda memperhatikan satu hal saat menikmati steak di restoran? Selain daging yang menggugah...
Baby Corn vs Sweet Corn: What’s the Real Difference?
Have you ever wondered why baby corn looks so different from sweet corn even though farmers harvest them from the same plant? Many people assume that farmers grow baby corn as a smaller variety. In reality, the true answer reveals a much more interesting story. The biggest difference in Baby Corn vs Sweet Corn is...
Frozen Cassava: 7 Best Global Markets You Should Know
When people think about Indonesia’s export products, coffee, palm oil, and spices usually come to mind first. However, there’s another product quietly gaining popularity across the globe—frozen cassava. Over the past few years, frozen cassava has become a favorite among international buyers. It’s convenient, has a long shelf life, and keeps its natural taste and...
Perbedaan Labu Parang, Labu Madu, Kabocha Orange, dan Kabocha Hijau yang Perlu Anda Ketahui
Saat berbelanja di pasar modern atau mencari bahan untuk menu sehat, Anda mungkin pernah melihat berbagai jenis labu dengan bentuk dan warna yang berbeda. Sekilas memang terlihat mirip. Namun, setiap jenis labu memiliki karakteristik unik yang memengaruhi rasa, tekstur, hingga cara pengolahannya. Memahami perbedaan labu dapat membantu Anda memilih jenis yang paling sesuai untuk kebutuhan...
Wortel Beku untuk HORECA: Potongan Lengkap dan Praktis
Dalam dunia HORECA, kecepatan kerja sangat penting. Hotel, restoran, dan catering harus menyiapkan makanan dengan cepat tanpa mengorbankan kualitas. Karena itu, banyak pelaku HORECA mulai memilih bahan yang lebih praktis. Salah satunya adalah wortel beku. Menariknya, Hagken Farm menghadirkan wortel beku dengan berbagai pilihan potongan. Jadi, kitchen staff tidak perlu lagi menghabiskan waktu terlalu lama...
Carang Mas Ubi Jalar Renyah Manis, Resep Mudah di Rumah
Pernah nggak sih kamu tiba-tiba kangen camilan tradisional yang sederhana tapi nagih? Nah, salah satu yang sering bikin rindu adalah carang mas. Camilan ini punya tampilan unik seperti serabut emas dan rasa manis yang khas. Lewat resep ubi jalar ini, kamu bisa membuat carang mas sendiri di rumah tanpa ribet. Selain itu, bahan yang digunakan...
Participation of Hagken Farm at FOODEX Japan 2026
Joining an international exhibition always feels exciting. At the same time, however, it also brings real challenges. For CV. Hortindo Agrokencana Farm, participating in FOODEX Japan 2026 was not just about showing products. Instead, it was about opening doors to the global market. FOODEX Japan is one of the largest food and beverage exhibitions in...
Kenapa Kulit Ubi Jepang Lebih Mulus Dibanding Ubi Lokal? Ini Alasannya
Pernah nggak sih kamu perhatikan tampilan ubi Jepang di pasar modern atau toko online?Kulitnya terlihat mulus, bersih, dan warnanya rata. Bandingkan dengan ubi lokal yang sering tampak kasar, bercak tanah, atau bahkan retak kecil. Pertanyaannya, kenapa kulit ubi Jepang lebih mulus dibanding ubi lokal?Apakah karena impor? Atau ada faktor lain yang jarang dibahas? Jawabannya ternyata...
